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春节开酒技能攻略,别说我没告诉你

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发表时间:2019-01-18 15:23作者:愤怒的葡萄


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春节宴会多

喝红酒的机会也多

红酒开瓶器怎么用

是个技术活

开瓶器全方位图解

一眼就会



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T型开瓶器使用图解

是最简易的开瓶器之一,由把手和螺旋钻头组成,其用法也非常简单,但是它使用起来比较费力,而且往往会把软木塞拔断或弄碎,进而对葡萄酒造成污染。



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电动红酒开瓶器使用图解

常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器,外观优雅时尚,使用简单便捷,只需先利用“割纸器”将瓶封取下,将开瓶器对准瓶颈套入,再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止,然后按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。



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双臂式杠杆型开瓶器使用图解

又称蝴蝶型开瓶器,由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。省力、高效,但不易操作,体积大,不便携带,仅适合居家使用。随着钻头钻入软木塞,其双臂也向上抬升,抬升到尽头后,只需要按下双臂,酒塞就被拔出了。



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侍者型开瓶器使用图解

也叫酒刀,海马型开瓶器,俗称“侍者之友”,是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀(用于割开包装瓶口的锡箔),螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学,在螺旋钻头被钻入酒塞后,将起塞支架置于瓶颈边缘,一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带,而且功能多样,因此深受侍酒师们的青睐。



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兔耳型开瓶器使用图解

是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名,也叫杠杆式开瓶器。在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。其操作简单高效,但笨重不便携带,而且价格昂贵。



▷6◁

Ah-So开瓶器使用图解

也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成,操作也很简单,只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙,然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中,影响红酒品质。



▷7◁

气压开瓶器使用图解

此种开瓶属于网红开瓶器,主要是通过空心针管,穿过橡木塞,向瓶内打气,从而冲出瓶塞。简单便捷。


以上就是常见的7开瓶器,以及开红酒的方法,希望对你有用哦。



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